从小时候起，就憧憬着某天能一边涮火锅、一边吃烤肉；但寻遍大街小巷，也未找到同时经营“火锅+烤肉”的餐馆，口腹之欲一直得不到满足。

直到遇见“圈厨多功能涮烤锅”后，愿望终于得以实现。圈厨多功能涮烤锅采用分体式设计，标配煎烤盘、火锅盘；配合多档精准控温，煎烤烙炖煮焖样样精通，同时“火锅+烤肉”只是小菜一碟。下面跟大家分享详细体验！

从外观上看，圈厨多功能涮烤锅采用“黑+白”复古设计，煎烤盘、火锅盘均为黑色，主机为白色，经典耐看；摆放在厨房里，可让厨房更有科技感。而且黑+白配色，各种风格的桌面都能搭配，任何场景它都是颜值担当。

科技家居时代，光有高颜值可不行，实用性更为重要。而我之所以选择圈厨多功能涮烤锅，就是看上它采用分体式设计，有煎烤盘、火锅盘，煎烤盘可搞定煎、烤、烙，火锅盘可搞定炖、煮、焖。我周末在家，早餐吃烙饼，中餐煮营养羹，晚餐火锅+烤肉，双盘搞定全天美味不重样。

入手前还有点担心，怕家里老人不会用；到手后才发现，圈厨多功能涮烤锅的火力是采用滑控调节，一分钟就能上手。简单的烤、煮需求，直接把滑块拔到保温、文火、大火三个常用档即可；如果是煎牛排等需要精准控温的场景，可调节滑块至任意刻度，自定义精准控温。

设计方面，圈厨多功能涮烤锅外包装为牛皮纸壳，出厂全套含有主机、透明玻璃盖、煎烤盘、火锅盘、电源线、说明书与保修卡。这套厨具是独立使用的，没有配套APP，开箱后清洁干净可立马烹饪。

我家厨房比较小，特别挑厨具体积，圈厨多功能涮烤锅长宽仅为34x24cm，占地空间不大；同样的，摆放在餐桌上不会占用太大空间，腾出更多桌面空间摆放配菜、碗筷。总之就一句话，大小厨房、大小餐桌均可驾驭，主机底部有四个防滑垫，可稳定放置在陶瓷、木质、玻璃类桌面。

与电饭煲一样，圈厨多功能涮烤锅采用的是可拆三角电源，收纳方便；用卷尺量了一下，电源线长度约为110cm，如果桌子比较高需要其他插线板辅助。

取出煎烤盘与火锅盘，可以看到两者都是加厚铝合金盘体，以及食品级双层不粘涂层。盘体两端是防烫把手，从火锅切换至烤肉时更安全。

另外我还发现一个贴心的细节，煎烤盘与火锅盘均设有专利隔热盘脚，放置在桌面上是悬空的，不会烫坏桌面，玻璃桌面也无需要担心炸裂。

翻转看底部，可看到煎烤盘与火锅盘均是双U型加热管，加热区域覆盖全盘，反正我多次烤肉、烙豆腐、煎蛋都没有发现食材局部糊的情况，说明加热很均匀。

另外还有一个细节，主机上配有专利电极保护装置，带电体无外漏，儿童误触风险更低。

双U型加热管除了加热均匀外，另一优点就是升温快，煎烤盘的额定功率是1000W，火锅盘的额定功率是1300W；我在火锅盘里加入2000ml的冷水，开到最大火力，水烧开仅只需要几分钟，吃火锅、煮面条都无需长时间等待。

洗碗、洗锅是我最怕的，每次要清洗半天。圈厨多功能涮烤锅是分体式设计，主机与盘体可完全分离。清洗盘体时，直接取下来用水冲洗，由于有双层不粘涂层，清洗后盘体内只剩少许水渍，不用擦干也不会氧化生锈。

在谈一个小细节，圈厨多功能涮烤锅它配的是可视透明盖，我们在炖排骨时，可直观看到内部食材状态；另外，盖子上还设计了一个出气孔，相对于封闭式盖子，能够有效防止汤汁溢出，使用更安全。

如上所述，圈厨多功能涮烤锅最让我感动的就是，实现了同时“火锅+烤肉”的梦想，一口锅可以做到一日三餐不重样，每餐多品类美食自由切换，对于爱动手的吃货还是很有诱惑力的。

最后结合自身体验与产品设计，谈谈圈厨多功能涮烤锅的优点、缺点与建议。

▼优点与特色

➊、标配煎烤盘、火锅盘，双盘搞定煎烤烙炖煮焖等烹饪需求；

➋、黑+白复古风格设计，既能增添厨房科技感，又能变身艺术品点缀家居；

➌、双U型加热管，加热均匀、升温快，最高1300W功率，美食不用等；

➍、滑块调节，既有保温、文火、大火三档常规模式，又可无级自定义精准控温，满足多场景需求；

➎、锅体双层不粘涂层，清洗简单；

➏、隔离盘脚，不伤桌面，安全享受美食。

▼缺点与建议

①、火力调节阻尼较大，建议做得更丝滑一些；

②、没有屏显，无法直观看到当前火力状态；

③、建议增加米家联动，用小爱同学调节火力。