作为一名打工人，面对生活与工作的多重压力，每天只能起早贪黑，加上自身又不会厨艺，所以每日三餐只能点外卖应付。米家智能蒸汽小烤箱的出现，让我看到了改善生活品质的希望。高颜值小巧机身，轻松驾驭出租屋、小厨房；5ml复酥蒸汽烤，一键还原吐司内软外酥口感；而且支持米家APP智能控制，内置有50+网红食谱，即使厨艺小白也能轻松烹饪美食，提高生活品质。

▼精致小巧，轻松驾驭小厨房、出租屋

米家智能蒸汽小烤箱是一款体积为12L的入门级烤箱，采用的是简约外盒包装，内部上下两侧均有泡沫保护；取出全套配件，可以看到有烤箱主机、烤盘、烤架、食物夹、集屑盘、说明书，电源线长度为1米，采用三角插头设计，有地线安全些。

烤箱整机为白色，可以轻松驾驭中式、欧式等各种风格的厨房；三围尺寸是34.2x28.2x22.1cm，四个角为大R圆角，外观精致，占地空间小，特别适合小厨房、出租屋使用。从一份爽口的早餐开始，打工人就应该对自己好一点。

▼显示屏、大视窗，零难度快速上手

可以看到，米家智能蒸汽小烤箱正面设有LED数字屏显、多功能旋钮、烤箱门，屏幕上可显示功能模式、烤箱温度、时间，烤箱工作状态一目了然。

旋转多功能旋钮可切换模式，点击旋钮确定选择，我家小儿子操作一次就学会了，上手容易。烤箱门中间是一大块玻璃，大视窗设计能够直观看到美食的全程变化，享受美食烹饪乐趣。

▼告别预热等待，1300W大功率加持

打开烤箱门，可以看到烤箱内部是采用镀锌板+镀铝板设计，这样的好处是烤箱内食物受热均衡。在米家智能蒸汽小烤箱上、下各配置了一根石英加热管，功率高达1300W，升温速度是普通32L烤箱的两倍多。我每天给孩子做早餐，无需预热，直接把面包、蛋挞放进去，不到10秒温度就上来了。

▼NTC精准控温，轻松微控上色与口感

值得一提的是，米家智能蒸汽小烤箱还搭载了NTC电子感温探头+智能电子控温设计。温度范围可调为100℃-230℃，调节精度是1℃；时间可调范围是0-30分钟，调节精度是1秒；可以精准控制温度与时间，把握好食物上色与口感，像我这种小白也能制作出美味佳肴，这是普通烤箱无法比拟的。

▼5ml蒸汽烤，还原出炉时的酥脆口感

其实我家里已经有烤箱，但是每次烤鸡蛋糕、面包类食物，都非常干，口感欠佳。而我之所以选择米家智能蒸汽小烤箱，就是看中它支持5ml复酥蒸汽烤功能。我儿子爱吃安顺本地的"鸡蛋糕"，但早上去买太费时间，我则是头一天买来，第二天用复酥蒸汽烤加热，可以还原刚炸出来的酥脆口感，烤吐司同样可以做到内里松软、外侧均匀烤焦的舒适口感。

▼米家智能联控，50+网红食谱教你秒变大厨

米家智能蒸汽小烤箱支持按键操作与米家智能控制，手机连接路由器2.4G WIFI，通电开机后，AIOT路由或MIUI系统的手机会自动弹出绑定卡片，点击开始连接，根据提示完成绑定。

从米家控制面板可看到，默认预设有吐司(蒸汽烤)、蛋挞、鸡翅、烤虾(蒸汽烤)、手动吐司(蒸汽烤)、自选六种模式；自选模式默认预设有三个，更多模式则需要自定义食谱，最多可同步六个食谱到烤箱本地。

除了支持米家智能控制、自定义食谱外，更给力的是米家还内置的50+网红食谱，如奥尔良鸡翅、香焗大虾、至尊披萨等，每种食谱有详细的食材配方、操作步骤讲解，像我这种无厨艺的小白也能轻松制作美食。而对于经常点外卖的打工人来说，米家智能蒸汽小烤箱是改善生活品质的不错选择。

▼恰到好处的12L，集屑盘设计更容易清理

米家智能蒸汽小烤箱的容量是12L，体积小的好处是同等加热功率下，升温更快；烤盘可以一次性烤10个鸡翅、或10个蛋挞、或10个鸡蛋糕，我家四口人早餐一次就能搞定，早上不用排队烤吐司、面包，节约时间。

在使用烤箱这段时间，我还发现一个贴心的小细节，在米家智能蒸汽小烤箱的底部设有集屑盘，烤吐司、面包等食物掉下去的碎渣，直接掉在集屑盘里，更容易清理。而且集屑盘隐藏在烤箱底部，不占用烤箱空间、桌面空间，不影响烤箱的外观颜值，很暖心的设计。

在烤箱左右两侧、后侧、底部均设有散热孔，烤完食物后，烤箱机身温度可迅速冷却。

而且米家智能蒸汽小烤箱底部还设有四根脚垫，放在厨房面板上，可支撑起一定的高度，利于散热的同时，也能防止厨房面板上的水浸入机身，安全性更高。

俗话说好马配好鞍，为了搭配米家智能蒸汽小烤箱，我还入手了知吾煮烘焙五件套，有打蛋器、手套、刷子、刮刀、食物夹，材质全部是食品接触级硅胶，耐高温、不变形，而且外观很精致。用手套取烤盘、食物夹夹面包、鸡翅，安全更卫生。

对于我们有娃、有家庭的打工人，米家智能蒸汽小烤箱的大大提升了生活品质感，50+网红食谱加持，点外卖次数减少了。虽然米家智能蒸汽小烤箱是一款入门级产品，但是蒸汽烤+电子控温+智能操作一样不少，而价格仅仅不到巴慕达的十分之一，这才是年轻人的厨具，不仅懂你的胃，更懂你的钱包。

金无足赤，米家智能蒸汽小烤箱也有两点不足，其一、由于小烤箱待机耗电量很小，烤箱未设置电源开关，而且我查了市面上同类产品也无开关；其二、创建自定义食谱时，没有蒸汽补湿选项，创建完毕后使用时才有蒸汽补湿。

最后解释一下什么是5ml复酥蒸汽烤？5ml指的是水箱体积，蒸汽烤时，会喷蒸汽在食物表面形成一层薄薄的水膜，锁住食物水分，实现内软、外脆。而非蒸汽烤功能的烤箱，是直接硬加热，会把食物内的水分一起蒸发掉，整体口感则偏干、硬。所以在同等价格，或者价格相差不大的情况下，建议优先选蒸汽烤。