我发现自从去年我家重新装修后，很多朋友经常会来问我厨房购物有什么推荐，看来我家厨房的经验还是值得推广一下的（不论是踩坑还是后面的好产品，反正都是经验），这不马上就一年一度的双十一购物节了，我结合家中正在使用的好家电给大家做个分享，欢迎大家一起讨论。
说到厨房，百分之九十以上的人首先想到的肯定是烹饪是做饭，纵观历史上下五千年，为何中国美食遥遥领先独一份，关键就是我们对烹饪方式方法的重视，中国美食的煎炒烹炸闷溜熬炖可不是国外哪些只知道薯条面包的白皮肤能理解的！而说到烹饪，自然要好好说说厨房的核心：油烟机！
是的，没有错，厨房环境好不好，在烹饪时心情是否愉悦，真的基本上是由油烟机决定的，尤其是咱国人的饮食习惯，偏重于煎炒烹炸，油烟和味道自然少不了！
所以关于厨房，我第一个要推荐的就是我家去年夏天购买的小米抽油烟机：米家净烟机P1。
当时家中的情况是老婆对我意见很大，原因就是做饭环境让她很不爽，一方面天气炎热，厨房里做饭犹如洗桑拿，另一方面家中的旧油烟机不是很给力，去油烟的效果很不好，特别是在制作一些需要爆炒的菜品时，油烟的味道会直接飘到客厅，搞的客厅都会有味道，大家都知道油烟对人体有害，但是可能很少人知道油烟中还有大量的PM2.5，尤其我家儿子又有鼻炎，对他很不好。
而自从安装了米家智能净烟机P1，我家的整个厨房环境有了翻天覆地的变化（说翻天覆地可能有点夸张，不过确实变化挺大的），在这简单说三点：
1 除烟更去味
原来的烟机使用传统拢烟方式的烟机，依靠的是中央负压进行油烟吸排，容易遇到油烟倒灌，油烟味四溢。而米家智能净烟机P1的动态微粒捕集技术，在烹饪时会产生强大气旋，可以直接源头锁住油烟、气味、PM2.5、喜峰口13m/s大风速产生高速后倾气流强吸，将油烟直接远离人体，做到不扑脸不沾身，别说炒菜身上没味道，说出来你可能都不信，我现在都能在家抽烟了（当然是在厨房）。
2 健康又智能
米家智能净烟机P1还是首台将PM2.5数值可视化的烟机，内置PM2.5传感器，实时检测厨房空气质量，真正让消费者不仅感受到空气质量的变化，还能亲眼看到，而且它还支持风量自适应、烟灶联动、挥手操控、自动排气、App远程操作等智能化设计，使用真的很方便。
3 清洁打理真简单
估计不少人不喜欢做饭的原因旧是厨房灶台太脏太油了，米家智能净烟机P1是无油网设计的，不需要拆洗，使用后只要轻轻一抹就干净，作为被钢丝球不止一次划伤手的我再不用为厨房的油污油渍发愁了。
这几年越来越多的家庭会采购烤箱作为厨房必备家电使用，调理好味道，设定好温度，定好时间，烤鱼、烤地瓜、烤鸡排、烤牛扒等等们平时用炒锅做不出来的美味，都可以通过烤箱实现。平常闲时还可以做点蛋挞、蛋糕给孩子做零食。不过传统的烤箱，功能还是太单一了，而且避免不了占地太多的问题（不是说烤箱占地方，而是不同的家电比如烤箱、微波炉、空气炸锅等等放一起真的好占地方）
而我要推荐的是我家的大宇微蒸烤一体机（大宇小白鲸DY-WZK02），这是一台集烤箱、微波炉、空气炸锅、电炖盅、煎锅等功能为一身的“超级烤箱”
它很小巧，长450mm；宽498mm；高367mm的三围和普通烤箱比起来几乎差不多。26L空间却可以放好多好多。
它很能烤，5D热风循环加热一百度高温，只需两分钟直达，上下双管加后管，还有变频微波来提速，烤得通透，烤得均匀，尤其做面包，内部更蓬松，口感更松软，好吃。
它很能蒸，20秒鲸喷大蒸汽，30孔同时出汽，9档智能变频微波，保鲜提味又去腥，蒸鱼蒸虾蒸螃蟹，蒸蛋糕蒸馒头，关键它还正“蒸”酸奶，酸奶机正式下岗啦。
它很智能，高精度感温探头实现精准控温，35道自动烹饪菜谱，美食制作真的可以很简单
它很干净，304不锈钢内腔，耐腐蚀好清洁，更有高温杀菌保安全
自从用了大宇微蒸烤一体机，我家一日三餐有了明显的变化，早餐更容易，微波解冻加清蒸，三明治、千层饼再来一杯浓郁的营养豆浆，孩子开心上学去。晚上想吃海鲜烧烤也容易，洗净摆盘刷好浆，一键开启烧烤模式就OK，家里来朋友以前只能做菜的同时呼叫外卖来协助，现在有了大宇微蒸烤一体机，再也不需要外卖来协助了，以前加点外卖的时间，它就能完成两道大菜啦，尤其先蒸后烤的烧鸡，真的能让大家大快朵颐，爽的很。
前面有说到我家孩子现在的早餐都要喝一杯浓郁的营养豆浆，其实我家以前是喝牛奶的，孩子的早餐基本都是早晨点好外卖，然后热一个纯牛奶给他喝，不是想偷懒更不是不爱他，不给 他做饭，实在是想让他能多睡半小时，起锅做饭的叮叮当当声一定会吵到他。尤其他其实更爱喝豆浆，可豆浆机的声音实在吵人，导致基本只能在周末给他打豆浆喝。还有一个原因就是我儿子从小就有点乳糖不耐受，婴儿时喝的奶粉都是去乳糖奶粉，他早晨只能喝半杯牛奶，一杯的话经常会肚子不舒服，而豆浆则不会存在这种情况
其实豆浆真的很不错，豆奶的钙质含量虽然比牛奶稍低，但铁、B类维生素等含量较高，牛奶中的胆固醇含量高，而豆浆则没有胆固醇，并且不含饱和脂肪酸。豆浆中富含的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等，具有降低胆固醇、预防高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，对我这种糖二人群特别合适。
有点跑题啊，重点来了，其实想说的是我家的蓝宝PB08蓝宝柔音凌雾蒸汽破壁机真的不错，国内市场2015年其实就开始推破壁机了，不过其噪音问题一直没有处理好，带罩破壁机的售价都在四位数以上，又太贵了，现在我家用的这个蓝宝PB08蒸汽破壁机我为什么特别喜欢，主要有以下三点原因
第一，更静。
柔音更静音，在加厚隔音罩设计的基础之外，蓝宝PB08底座采用全包裹吸音水盾，以水为介质，阻隔高速转动带来的噪音（通过水盾降噪，在火箭发射中应用非常广泛），
相比我家以前吵死人的旧破壁机（豆浆机），声音真的起码小一半以上。
第二，更快
以前的旧破壁机（豆浆机），需要半小时的时间去加热去研磨（还不算大豆的泡发时间），但是这台蓝宝PB08只需要15分钟旧可以搞定，秘密就是因为蓝宝PB08内置了1200W蒸汽发生器，短短10S蒸汽可以瞬间充盈整个内腔，蒸汽还能让豆子不断翻滚加热，受热更均匀，这样做出来的豆浆不但更快，口感还更好喝。
第三，更干净
干净其实是因为好打理好清洁，以前的破壁机（豆浆机）第一烦人的是噪音，第二烦人的就是用完后的清洗了，特别是糊底问题清洗起来很麻烦，不过蓝宝PB08真的好用，前面说过蒸汽能让豆子不断翻滚加热，这种翻滚式加热配合上0涂层设计，几乎完美避免了食材积聚在底部产生的糊底现象；在清洗的时候也可以通过喷发大量高温蒸汽和沸水冲击刀组和杯体，将污渍溶解后再清洗，比传统高温煮洗清洁更彻底，比可拆洗底盘更安全。
其实还有一个原因，单一个孩子，一盒奶3.5元，一周5天，一个月4周，一年有起码10个月要上学，小学到高中，这笔花销可真的不低。
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不做饭的人是不知道水槽没选好是一件多么糟心的事，甚至会说不就是一个洗菜的池子么，随便选就好了，哪那么多讲究！可事实上并非如此，问问做饭的人吧，洗碗的时候有没有动不动就被溅一身水？刷锅的时候有没有觉得水槽太小了？清洗台面的时候有没有生怕垃圾塞进缝隙？可以说厨房水槽决定了做饭前后的心情、速度和效果。我到现在都想不明白自己为啥会在开始装修的时候装了个双槽位的水槽，使用真的太不方便了，锅放不下，碗堆不下，污垢多，难清洁（尤其如果堵点东西，哪怕用吸盘都不好通，两个槽互通，真的麻烦）
好在这次再装修，我选了悍高304不锈钢飞雨瀑布大单槽，208mm槽深的大容量单盆水槽，我再也不用烦恼水槽连个30的锅都放不进去了，这个大单槽，什么锅碗瓢盆能都一次性放进去。
不用担心洗锅洗碗的油污粘附，高端斜坡设计再配上PVD纳米空气膜，即使油水再大，也能直接轻松冲一冲，迅速排除油污。
而说到排水就必须说说我关心的下水设计，这个水槽做的也是非常好，140mm的大孔径下水，再不用担心下水堵塞了，特别是这个下水孔还是右后置的设计，不同于常见的中心下水口设计，冲刷更省水，特别是水槽下面的橱柜还能一下子多出好大的空间，以后放电饭煲放压力锅正合适，即使装一个垃圾处理器，也不会影响橱柜里面的收纳。
在使用方面这个高颜值的水槽还支持多槽切换，只要使用其配套的304沥水篮，304盆中盆，就可以实现双槽甚至3槽的使用效果，盆中盆负责解冻肉类，沥水篮负责配合洗菜，对了还可以在水槽上面直接装上沙比利实木砧板，进行切菜，尤其适合厨房比较小的用户。
另外这个三功能龙头也很不错，能抽拉还能控制水流方式，使用起来真的不要太方便了。
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橱柜太深，东西不好拿！隔板太少，东西装的少！厨房储藏空间不够的痛，几乎人人都经历过。痛定思痛想办法，砸掉台面和橱柜重新装修不现实，只能在原有装修之上想办法，安装拉篮就是一个非常不错的办法。
柜体深杂物多，可以用双层碗碟拉篮，轻松解决收纳难问题，还带护栏设计，有效防止抽拉式瓶瓶罐罐掉落，尤其适合放调料瓶。
想放大件物品，就用大平篮，适合厨房放小家电、盘子锅这类大件物
细长空间东西一多就混乱，那就用碗碟篮，模块化设计，专门为收纳碗碟设计，自带接水盘真方便。
相信我这一套装上去，厨房收纳直接升一级。
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游客
胖刘老师智玩汇
